Speisekarte

Davor

Landbrot / Oliven / Aioli  
5,50 €

Kürbissüppchen / Kürbisöl / Kürbiskerne
7,50 €

Gulaschsuppe vom Stohschwein / Baguette
8,50 €

Bruschetta / Strauchtomaten / Basilikum / Aioli
6,90 €

Rindercarpaccio / Parmesan / Rucola
11,90 €

gratinierter Ziegenfrischkäse
rote Beete / Weißweinbirne / Wintersalat
11,90 €

Hauptsache

Geschmortes Ochsenbäckchen
Topinambur / Kartoffelplätzchen / Jus
18,90 €    

gefültes Schweinefilet
Pesto / Ziegenkäse / Kartoffelgratin / Romanesco
18,90 €    

Spareribs
Fritten / Cole Slaw Salat / BBQ Sauce
15,90 €

Grünkohl
mit Mettwurst
11,90 €

Grünkohl mit Brust
und Keule von der Gans
21,90 €

Schnitzel vom Landschwein
Preiselbeeren / Fritten / Salat
15,90 €

Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rinderhüftsteak
Romanesco / Kartoffelgratin / Schmorzwiebeln
20,90 €

Rumpsteak vom Black Angusrind
Ofenkartoffeln / Kräuterbutter / Cole Slaw Salat
21,90 €
           
"Das Beste von der Gans"
Brust und Keule / gefüllte Klöße / Rotkohl / Marzipanapfel
24,90 €

fangfrischer Seehecht
Endivienuntereinander / Pommery-Senfsauce
22,90 €

Gulasch vom Strohschwein
Schupfnudeln
16,90 €

Pappardelle
Gänseklein / Kräuter / Paprika
15,50 €

Herbstlicher Salat
mit Hähnchenbrust und Balsamicozwiebeln 14,90 €
mit Seehecht gebraten an Pesto 16,90 €
dazu Landbrot

Vegetarisch

Pappardelle 
Pesto / Romanesco / Cherrytomaten / Kürbis
14,90 €

Endiviensalat
mit Kartoffelstampf
11,90 €

Kindergerichte

Kinderschnitzel mit Fritten
8,90 €

Chicken Nuggets mit Fritten
7,90 €

Danach

Schokotörtchen / Bourbon-Vanilleeis / Früchte
7,50 €

Creme Brulee
mit Eis
6,50 €

Apfelkuchen
mit Sahne
4,50 €

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